{"id":5726,"date":"2020-11-18T12:03:28","date_gmt":"2020-11-18T11:03:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/quest-refrigeration\/"},"modified":"2023-10-24T16:39:36","modified_gmt":"2023-10-24T14:39:36","slug":"quest-refrigeration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/blog\/quest-refrigeration\/","title":{"rendered":"R\u00e9frig\u00e9ration | Qu\u2019est ce que la m\u00e9thode de r\u00e9frig\u00e9ration?"},"content":{"rendered":"<p><!-- divi:html --><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">C\u2019est le proc\u00e9d\u00e9 de diminuer ou conserver le niveau de chaleur d\u2019un corp ou d\u2019un lieu. Les fluides employ\u00e9s pour d\u00e9placer l\u2019\u00e9nergie calorifique d\u2019un endroit \u00e0 l\u2019autre sont les fluides r\u00e9frig\u00e9rant ou frigorig\u00e8ne.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/blog\/quest-refrigeration\/#1-comment-fonctionne-la-refrigeration\" >1. Comment fonctionne la r\u00e9frig\u00e9ration?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/blog\/quest-refrigeration\/#2-comment-fonctionne-la-valve-dexpansion\" >2. Comment fonctionne la valve d\u2019expansion?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/blog\/quest-refrigeration\/#3-termes-lies-a-la-refrigeration\" >3. Termes li\u00e9s \u00e0 la r\u00e9frig\u00e9ration<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/blog\/quest-refrigeration\/#4-entreprises-de-refrigeration\" >4. Entreprises de r\u00e9frig\u00e9ration<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/blog\/quest-refrigeration\/#5-logiciel-de-gestion-pour-entreprises-de-refrigeration\" >5. Logiciel de gestion pour entreprises de r\u00e9frig\u00e9ration.<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-comment-fonctionne-la-refrigeration\"><\/span><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>1. Comment fonctionne la r\u00e9frig\u00e9ration?<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/divi:heading --><\/p>\n<p><!-- divi:paragraph -->C\u2019est un proc\u00e9d\u00e9 thermodynamique qui extrait la chaleur, en diminuant le niveau thermique. Ce sont les changements d\u2019un syst\u00e8me transforment des conditions initiales \u00e0 des conditions finales.<\/p>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><\/p>\n<p><!-- divi:html --><\/p>\n<h3 style=\"clear: both;\"><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>1.1. Qu\u2019est-ce que le cycle de r\u00e9frig\u00e9ration?<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><!-- \/divi:html --><\/p>\n<p><!-- divi:html --><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">C\u2019est une m\u00e9thode de compression et d\u2019absorption qui r\u00e9alise un refroidissement artificiel dans un espace ferm\u00e9.<\/p>\n<p>\u00a0<!-- \/divi:html --><!-- divi:html --><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>1.2 Types de cycles de r\u00e9frig\u00e9ration<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><!-- \/divi:html --><\/p>\n<p><!-- divi:paragraph -->Nous pouvons les diviser en :<\/p>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>&#8211; <\/strong>Cycles par compression: <\/span>Dans ce cas, le r\u00e9frig\u00e9rant s\u2019\u00e9vapore et se condense, en comprimant le r\u00e9frig\u00e9rant pour revenir \u00e0 la phase de vapeur. Constatant quatre proc\u00e9d\u00e9: compression isentropique dans un compresseur, dissipation de chaleur, \u00e9tranglement et absorption de chaleur \u00e0 une pression constante par une vaporeuse.<\/p>\n<p><!-- divi:heading {\"level\":5} --><\/p>\n<p><!-- \/divi:html --><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>&#8211; <\/strong>Cycle par compression de vapeur: <\/span>Il se caract\u00e9rise par des situations irr\u00e9versible de plusieurs composants.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>&#8211; <\/strong>Syst\u00e8me en cascade: <\/span>Proc\u00e9d\u00e9 de r\u00e9frig\u00e9ration par \u00e9tapes, avec 2 ou plusieurs cycles de r\u00e9frig\u00e9ration en s\u00e9rie.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>&#8211;<\/strong>Syst\u00e8me par compression de plusieurs \u00e9tapes: <\/span>R\u00e9p\u00e9tition du syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration en cascade.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>-Syst\u00e8me d\u2019utilisation multiples avec un seul compresseur: <\/strong><\/span>Proc\u00e9d\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 par un seul compresseur pour des applications qui n\u00e9cessitent un proc\u00e9d\u00e9 de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 haute temp\u00e9rature.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>&#8211; <\/strong>Syst\u00e8me par absorption: <\/span>Le fonctionnement est similaire au cycle de compression. Cette m\u00e9thode de r\u00e9frig\u00e9ration se produit avec des sources d&rsquo;\u00e9nergie thermique \u00e9conomiques. Les cycles de r\u00e9frig\u00e9ration par absorption commun sont l&rsquo;ammoniaque\/eau et l\u2019eau \/ Bromure de lithium.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>1.3. Types de r\u00e9frig\u00e9ration<\/strong><\/span><\/p>\n<p>La m\u00e9thode la plus ancienne est par \u00e9vaporation. Ensuite est apparu la m\u00e9thode de r\u00e9frig\u00e9ration par l\u2019eau sans changer son \u00e9tat. En fonction des utilisations, nous pouvons faire la suivante classification:<\/p>\n<p>\u2013 Sans changement de phase: le fluide transporte la chaleur sans changement de phase (chaleur latente), Comme un moteur thermique.<\/p>\n<p><!-- divi:paragraph -->\u2013 Avec changement de phase: Il existe deux syst\u00e8mes, la \u00e9vaporation par fluide et en \u00e9liminant la vapeur dans un environnement ext\u00e9rieur.<\/p>\n<p><!-- divi:paragraph -->\u2013 Au moyen de substance froide: utilisation d\u2019une substance froide comme le nitrog\u00e8ne liquide, cryog\u00e8ne ou la glace pour produire diff\u00e9rente temp\u00e9rature.<\/p>\n<p><!-- divi:html -->\u2013 Magn\u00e9to-thermique: en d\u00e9veloppement et pas encore commercialis\u00e9.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3 style=\"clear: both;\"><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>1.3. Application <\/strong><\/span><\/h3>\n<p><!-- \/divi:html --><\/p>\n<p><!-- divi:html --><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les application courantes et de commercialisation sont les suivantes: Climatisation des espaces habitables, conservation des aliments ou produits qui se d\u00e9gradent \u00e0 la chaleur, proc\u00e9d\u00e9s industriels pour machines, cryog\u00e9nie pour recherche scientifique, moteurs \u00e0 combustion interne et appareils \u00e9lectroniques.<\/p>\n<p>\u00a0<!-- \/divi:html --><!-- divi:heading --><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-comment-fonctionne-la-valve-dexpansion\"><\/span><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>2. Comment fonctionne la valve d\u2019expansion?<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/divi:heading --><\/p>\n<p><!-- divi:html --><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La valve d\u2019expansion est un composant cl\u00e9 pour les syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration et sa mission est de contr\u00f4ler le flux du r\u00e9frig\u00e9rant qui s\u2019introduit dans la vaporeuse et \u00e9vite une surchauffe durant l\u2019expulsion.<br \/>\nLa valve s\u2019ouvre ou se ferme pour augmenter ou diminuer la quantit\u00e9 de r\u00e9frig\u00e9rant dans la vaporeuse.<\/p>\n<p>\u00a0<!-- \/divi:html --><!-- divi:heading --><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-termes-lies-a-la-refrigeration\"><\/span><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>3. Termes li\u00e9s \u00e0 la r\u00e9frig\u00e9ration <\/strong><\/span><!-- divi:list --><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/divi:heading --><\/p>\n<ul>\n<li>Climatisation.<\/li>\n<li>Climatisation \u00e9vaporative.<\/li>\n<li>Froid industriel.<\/li>\n<li>Entreprise de Service technique et SAV.<\/li>\n<li>Maintenance pr\u00e9ventives.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/divi:list --><\/p>\n<p><!-- divi:heading --><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-entreprises-de-refrigeration\"><\/span><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>4. Entreprises de r\u00e9frig\u00e9ration<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/divi:heading --><\/p>\n<p><!-- divi:paragraph -->Les \u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration n\u00e9cessitent maintenances de mesures, contr\u00f4le d\u2019humidit\u00e9 ou valeur de temp\u00e9rature, qui sont r\u00e9alis\u00e9es par des entreprises sp\u00e9cialis\u00e9es dans la r\u00e9alisation des maintenances ou les distributeurs m\u00eame des \u00e9quipements. Lire plus d\u2019articles sur la r\u00e9frig\u00e9ration.<\/p>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><\/p>\n<p><!-- divi:heading --><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-logiciel-de-gestion-pour-entreprises-de-refrigeration\"><\/span><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>5. Logiciel de gestion pour entreprises de r\u00e9frig\u00e9ration.<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/divi:heading --><\/p>\n<p><!-- divi:paragraph -->STEL Order est le logiciel de gestion le mieux not\u00e9 par les entreprises de service technique de r\u00e9frig\u00e9ration. Gr\u00e2ce \u00e0 son module SAT, vous pouvez r\u00e9aliser toute la gestion documentaire de l&rsquo;entreprise et en plus celles des maintenances des \u00e9quipements, garanties et rapports financiers pour une bonne gestion de l&rsquo;entreprise.<\/p>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><\/p>\n<p><!-- divi:html --><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<figure>\n<figure><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8M3SV7Q2Jhw\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<p><!-- \/divi:paragraph --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u2019est le proc\u00e9d\u00e9 de diminuer ou conserver le niveau de chaleur d\u2019un corp ou d\u2019un lieu. Les fluides employ\u00e9s pour d\u00e9placer l\u2019\u00e9nergie calorifique d\u2019un endroit &#8230; <a title=\"R\u00e9frig\u00e9ration | Qu\u2019est ce que la m\u00e9thode de r\u00e9frig\u00e9ration?\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/blog\/quest-refrigeration\/\" aria-label=\"Read more about R\u00e9frig\u00e9ration | Qu\u2019est ce que la m\u00e9thode de r\u00e9frig\u00e9ration?\">Leer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":4834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-5726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrepreneur-et-pme","no-featured-image-padding"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5726"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5726\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www-stg.stelorder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}